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今天來到這間位於台北市中山區的 - 燒肉十九番地

斗大的招牌,相當吸引目光

 

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烤爐是採用瓦斯燒烤的方式,所以進屋不會有濃濃的烤肉味

當然用餐完畢後身上的衣物也不會沾上太多的烤肉味

 

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每一桌的旁邊都有附上一些基本調味料

胡椒粉、海鹽、紅味曾、店家特調烤肉沾醬(較為清淡爽口)、芝麻

 

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一旁也有麥茶

店員引導我們入坐後就立刻幫我們上茶水了,超快速的服務品質

 

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店內算是挺寬敞的規格

礙於當天相當多人用餐,就沒有拍太多室內照片

一旁也有日本來的消費者

聽說在日本會覺得吃飯同時又被拍照不太禮貌,所以就專注菜色囉

不過用餐環境算是相當不錯,明亮又乾淨

 

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開味泡菜 -

可以直接吃也可以夾著肉片一同食用

雖然看起來紅紅的,但並不會太辣

 

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綜合沙拉

在燒烤店比較少見的菜色種類

畢竟傳統觀念上來燒烤店都是以肉為主食

但多了生菜沙拉,可以均衡飲食、更加健康

 

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厚切牛舌

有別於一般的燒烤店

燒肉十九番地的牛舌完全是厚切系列

不僅嚼勁更好,風味也更佳的好吃

 

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特選無骨牛小排 & 包肉用生菜

話說店家的服務真的是相當貼心

竟然幫我們服務燒烤食材,讓我們可以開心的進食順便拍照

出菜的同時也會向消費者詳細介紹菜色的特色,以及如何燒烤會更加好吃

 

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無骨牛小排除了直接食用之外

還可以包在生菜裡頭一起吃

先前上的泡菜也可以一起夾進去,風味更好

軟嫩又多汁,烤到6-7分熟是剛剛好的程度

 

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中落角切牛小排

由於是厚切的關係,用剪刀稍微剪裁一下會更容易熟

店家的技術當然不在話下

而食材的好吃程度更是無法可說

牛肉軟嫩的程度已經幾乎不用咬幾下就可以下肚了

 

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松阪豬肉

就連豬肉也是厚切系列

因為豬肉要全熟的關係,這是一定要用剪刀稍微剪一下的

比起牛肉更有嚼勁的松阪豬肉,但完全沒有一般豬肉燒烤的乾柴口感

雖沒有多汁,但也算是軟嫩的豬肉口感

 

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老闆特別招待的豬肉丼

好吃的豬肉片以及甜味十足的洋蔥

搭配Q彈的米飯以及好喝的味曾

感覺就像在品嚐日式定食一般

 

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北海道花魚

建議先吃個幾口,再滴一些檸檬吃

兩種風味都吸當好吃

雖然有一些些魚刺,但都算大隻,稍微注意就可挑出

挺新鮮的花魚

 

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大蝦 & 日本干貝 & 日本甜不辣

本日最大的特色餐盤

日本甜不辣完全由魚漿製成

吃起來的口感跟一般的甜不辣完全不一樣,相當新鮮好吃

大蝦以及干貝都是相當相當大Size

不只是滿足了味蕾,同時也滿足了視野上的享受

新鮮度絕對不在話下

干貝鮮甜好吃又多汁,店家烤到六分熟的程度最美味

而大蝦的肉質相當Q彈,肉質媲美龍蝦等級

 

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烤布蕾

精彩的收尾 店家特製烤布蕾

上層的焦糖挺厚一層的,但不會過於甜膩,相當好吃

 

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