好吃又好玩

這次品嘗的是這間位於台北敦化南路的巷弄中 香聚鍋

主打每天都有現撈的新鮮漁獲供消費者品嘗

全面禁菸，同時也提供WIFI給消費者使用

也有提供許多優惠活動給消費者們

詳情可以到香聚鍋的官方粉絲頁查詢

座位基本上是以四人桌為主

但吧檯也有提供小鍋給單人的消費者

老闆娘相當客氣

椅子都還沒坐熱就幫我們端上了小菜以及熱茶

菜單的選擇相當多樣化，想吃什麼通通有

老闆娘也非常熱情地替我們介紹了許多店內招牌餐點

因為餐點品質較高，所以這邊比起一般火鍋店的消費金額會稍微高了那麼一點

不過食材以及服務方面完全無可挑剔

每天都會更新的現撈新鮮魚貨

也會隨著時價而改變價位

冰箱內也有許多酒精飲料可供小酌(未成年請勿飲酒)

菜單的擺放方式相當特殊

是採用垂掛的方式

吧檯

上頭還可以看到許多正在製作中的一夜干

好啦!

介紹完舒適的用餐環境後

接著開始品嘗美味又健康的餐點囉

這次選擇的是營養又健康的蔬果昆鍋

桂花烏梅汁 & 茅根水

酸酸甜甜的烏梅汁，在酷熱的夏天裡真的是極品阿

一口喝下完全透心涼

茅根水的味道有那麼一點點青草茶的味道

也是相當解渴降暑的飲品

綜合時蔬盤

每一樣蔬果都清洗得十分徹底

吃起來也很清脆好吃

比較特別的是，香聚鍋還有提供龍鬚菜以及帶殼玉米筍

這些在其他火鍋店可是相當罕見的呢

匈牙利松阪豬

軟嫩好吃的匈牙利松阪豬

因為肉品厚度並不厚的關係

稍微下鍋涮個數十秒就可以夾起來享用

油花分布的相當均勻，吃起來不會有口感過韌或肉質太硬的情況

季節時蔬拼

隨著季節替換的季節時蔬拼

感覺這道菜盤選擇相當好

不僅可以讓消費者品嘗到當季的新鮮，更可以替農夫們行銷當季的蔬菜

現流深海魚海鮮

新鮮的海鮮拼盤

一整尾的魚肉大餐，蛤蠣、牡蠣、透抽、鮑魚等等...

實在是讓人看得目不轉睛

新鮮的海鮮不用過多的調味

清淡的蔬果昆鍋簡單地熬煮過後就可以吃到最鮮甜的海鮮風味

原以為這豐盛的大餐已經是全部餐點了

沒想到後頭還有更厲害的呢

菜脯蝦米滑蛋粥

使用簡單的道地食材

菜脯、蝦米、青蔥、新鮮土雞蛋

首先店員會先幫忙將鍋底全部的雜質通通撈起

經過服務人員細心的處裡過後

再將米飯以及食材下鍋熬煮

最後倒入新鮮的土雞蛋

好吃又營養的菜脯蝦米滑蛋粥就完成拉

整鍋的營養通通在裡頭，相當美味

在肚皮宣告陣亡的同時

服務人員端上了看起來相當精美的點心及甜湯

店家自製的 紅豆泥 & 蘋果奶酪

紅豆泥的口感有點沙沙的，濃濃的紅豆味

有點甜蜜，卻又不會過於甜膩

蘋果奶酪的味道就較為清淡，有點接近豆花的口感